4.sınıf fen bilimleri besinlerimiz ders notu | Öğretimhane - Öğretimhane

4.sınıf fen bilimleri besinlerimiz ders notu

Soru-1 Besin ne demektir?
Cevap Canlıların hayatlarını devam ettirebilmek için, büyümek ve gelişmek için tüketmeleri gereken her türlü yiyeceğe ve içeceğe BESİN deriz.

 

Soru-2 Bitkisel besinler hangi yiyecek ve içeceklerdir?
Cevap Bitkilerden elde ettiğimiz besinlere BİTKİSEL BESİN deriz.

Bitkisel besinler şunlardır: Meyveler, sebzeler, tahıllar.

Meyveler: Elma, portakal, muz, armut, kayısı, mandalina, kivi, şeftali, üzüm vb.

Sebzeler: Havuç, ıspanak, maydanoz, soğan, sarımsak, salatalık, marul, lahana vb.

Tahıllar: Buğday, nohut, mercimek, pirinç, fasulye, mısır, çavdar, yulaf, arpa vb.

 

Soru-3 Hayvansal besinler hangi yiyecek ve içeceklerdir?
Cevap Hayvanlardan elde ettiğimiz besinlere HAYVANSAL BESİN deriz.

Hayvansal besinler şunlardır:

et, sucuk, pastırma, sosis, tavuk eti , balık eti,

süt, peynir, yoğurt, ayran, kefir, tereyağı,

yumurta, bal

 

Soru-4 Bitkisel ve hayvansal olmayan besinler var mıdır?
Cevap Su ve madensel tuzlar

 

Soru-5 Besinlerin vücudumuzdaki görevlerine göre kaç gruba ayrılır?
Cevap Besinler vücudumuzdaki görevlerine göre 3 gruba ayrılır.

 

1-Enerji verici Besinler: Karbonhidratlar ve Yağlar

2- Yapıcı-Onarıcı Besinler : Proteinler

3- Düzenleyici Besinler: Vitaminler, Mineraller ve Su

 

Soru-6 Karbonhidratların özellikleri nelerdir?
Cevap Karbonhidratlar vücudumuza ENERJİ verir.

Vücudumuz enerji ihtiyacını karşılamak için İLK OLARAK karbonhidratları kullanır.

Vücudumuzda ihtiyacımızdan daha fazla karbonhidrat bulunursa vücudumuz fazla karbonhidratı yağa çevirir ve DEPOLAR.

Çok fazla karbonhidratlı besin tüketmek obeziteye yani şişmanlığa sebep olur.

 

Soru-7 Karbonhidrat bakımından zengin olan besinler nelerdir?
Cevap ekmek – şeker – reçel – tatlılar – pastalar – gofret – çikolata – bal – pekmez – tahin

şeker pancarı – üzüm – muz – elma – incir – hurma – kavun – karpuz – çilek – kiraz

patates – buğday – pirinç – yulaf – mercimek – pilav- makarna – pizza – hamburger

 

Soru-8 Yağların özellikleri nelerdir?
Cevap Yağlar karbonhidratlı besinlerden daha fazla enerji verir ama vücudumuz karbonhidratlı besinleri bitirmeden yağları kullanmaz. Yani karbonhidrat bitmeden yağlar yakılmaz.

Vücudumuz spor yaparken çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar ve yağları kullanmaya başlar.

Bir besinde yağ olup olmadığını anlamak için besini bir kağıda süreriz.

Kağıda sürdüğümüz besin parlak bir leke bırakmışsa o besin yağ içerir.

 

Soru-9 Yağ bakımından zengin olan besinler nelerdir?
Cevap Hayvansal: kaşar peyniri – tere yağ – kaymak – kuyruk yağı – balık yağı – hayvan yağı

Bitkisel: zeytin ( zeytinyağı ) – ayçiçeği ( ayçiçek yağı ) – fındık ( fındık yağı )

soya fasulyesi ( soya yağı ) – kanola ( kanola yağı ) – susam ( susam yağı ) – mısır yağı –

ceviz – yer fıstığı – fındık – margarin yağı

 

Soru-10 Proteinlerin özellikleri nelerdir?
Cevap-1 Proteinler vücudumuzda yapıcı ve onarıcı görevindeki besinlerdir.

Proteinler: kaslarımızı geliştirir, vücudumuzu büyütür, yaralarımızı iyileştirir.

Proteinler, saç ve tırnakların uzamasını sağlar.

 

Soru-11 Protein bakımından zengin olan besinler nelerdir?
Cevap Et – tavuk – balık – yumurta – süt ve süt ürünleri – nohut – mercimek – kuruyemişler

 

Soru-12 Vitaminlerin vücudumuzdaki görevleri nelerdir?
Cevap Vitaminler vücudumuzda DÜZENLEYİCİ olarak görev yaparlar.

Vitaminler karbonhidratların, proteinlerin ve yağların sindirilmesine yardımcı olur.

Vitaminler vücudumuzun hastalıklara karşı direncini arttırır, mikroplara karşı vücudumuzu korur, büyüme ve gelişmemize yardımcı olur.

A, B, C , D , E ve K vitamini gibi çeşitler vitaminler vardır.

 

Soru-13 Vitamin bakımından zengin olan besinler nelerdir?
Cevap Meyvelerde ve sebzelerde bol miktarda vitamin vardır: Portakal – mandalina –  greyfurt  –  havuç –  lahana –  ıspanak  – maydanoz –  soğan –  brokoli – yeşil biber –

 

Soru-14 Suyun vücudumuzdaki görevleri nelerdir?
Cevap Su vücudumuzda DÜZENLEYİCİ olarak görev yapan besinlerdendir.

İnsan vücudunun dörtte üçü sudur.

Su, terleme gibi olaylarla vücut ısısını ayarlar. Terleyince ısımız düşer.

Su, kanımızı sulandırarak kanımızı akışkan hale getirir, kan damarlarda daha rahat dolaşır.

Su, idrar ve terleme yoluyla vücuttaki zararlı maddelerin atılmasını sağlar.

Su, sindirime ve boşaltıma yardımcı olur.

Su, cildimize nem verir.

HER BESİNDE AZ VEYA ÇOK SU BULUNUR.

Bir gün içerisinde en az sekiz bardak yani 2 litre su içmeliyiz.

 

Soru-15 Minerallerin vücudumuzdaki görevleri nelerdir?
Cevap Mineraller vücudumuzda DÜZENLEYİCİ olarak görev yapan besinlerdendir.

Mineraller, kemik ve dişlerimizin güçlenmesini sağlar.

Mineraller, yaralarımızın iyileşmesinde ve kaslarımızın gevşemesinde yardımcı olurlar.

Kalsiyum, demir,  fosfor, magnezyum, potasyum , sodyum gibi mineralleri

yiyecek, içecek ve güneşten sağlarız.

 

Soru-16 Mineral bakımından zengin olan besinler nelerdir?
Cevap Mineraller her besinde bulunur.

Su – maden suyu – balık – deniz ürünleri – tuz  gibi besinlerde bol miktarda mineral vardır.

Meyvelerde, sebzelerde, tahıllarda ve kuruyemişlerde az veya çok mineral vardır.

 

Soru-17 Dengeli beslenmek ne demektir?
Cevap-1 İhtiyacımız olan besin türlerini farklı besin türlerinden ve gerektiği kadar tüketmeye

Dengeli Beslenme deriz.

 

Soru-18 Sağlıklı beslenmek için nelere dikkat edilmelidir?
Cevap 1-Besinler taze ve temiz olmalıdır.

2-Ürünlerin son kullanım tarihlerinin geçmemiş olmasına dikkat etmeliyiz.

3-Et, et ürünleri, süt , süt ürünleri gibi besinleri buzdolabına koymalıyız.

4-Sebze ve meyveler yıkanmadan yenmemelidir.

5-Katkı maddesi ve koruyucu madde olan besinleri tüketmemeliyiz.

6-Besinleri kızartmak yerine haşlayıp yemeliyiz.

7-Dondurulmuş besinleri donu çözüldükten sonra kısa sürede tüketmeliyiz.

8-Paketlenmiş ürünlerin paketlerinin yırtık olmamasına dikkat etmeliyiz.

 

Soru-19 Gıda israfının önlenmesi için neler yapılmalıdır?
Cevap 1-Bilinçli tüketici olunmalı ihtiyaç listesi hazırlanmalı alışveriş listesi dışında besin satın alınmamalıdır.

2-Çabuk bozulacak besinleri ihtiyacımız kadar almalıyız ve bozulmadan tüketmeliyiz.

3-Tüketeceğimiz kadar yemek pişirmeli, tabağımıza yiyeceğimiz kadar yemek koymalıyız.

4-Artan yemekleri uygun koşullarda buzdolabında ve buzlukta saklamalıyız.

5-Fazla pişirilen yemekleri komşularımızla ve akrabalarımızla paylaşmalıyız.

6-Çöpe atılacak besinleri sokak hayvanlarına, kuşlara vermeliyiz.

 

Soru-20 Obezite ne demektir?
Cevap Dünya Sağlık Örgütü ( WHO ) obeziteyi sağlığı bozacak ölçüde vücutta aşırı yağ birikmesi olarak tanımlamıştır. Obezite ; kalp hastalıklarına, solunum güçlüğüne, karaciğer yağlanmasına ve astıma sebep olur.

 

Soru-21 Sigaranın zararları nelerdir?
Cevap 1-Sigara içmek birçok kanser hastalığına sebep olur.

2-Sigara içmek astıma, bronşite, nefes darlığına, akciğer ve gırtlak kanserine sebep olur.

3-Sigara içmek ülser, gastrit gibi mide rahatsızlıklarına sebep olur.

4-Sigara içmek uyku düzenini bozar, duyma ve görme problemlerine sebep olur.

5-Hamile bayanlarda bebeklerinin zeka geriliğine sebep olur.

 

Soru-22 Alkolün zararları nelerdir?
Cevap 1-Alkol kullanmak beyin, karaciğer, mide olmak üzere birçok organa zarar verir.

2-Alkol karaciğer kanseri, siroz gibi hastalıklara sebep olur.

3-Aşırı ve sürekli alkol kullanan kişilerde konuşma, yürüme ve denge sorunları oluşur.

4-Alkollu araç kullanan kişiler trafik kazalarına sebep olur.

5-Alkol bütün kötülüklerin anasıdır.

Alkol kullanan insanlar çevresindeki insanlara zarar verebilir.

 

Soru-23 Sigara ve alkolün zararlarından korumak için hangi kuruluşlar görev yapmaktadır?
Cevap Sigarayı bırakmak için ALO 171 Sigarayı Bırakma Danışma Hattı – YEŞİLAY –

Alkol ve Uyuşturucu Madde Bağımlıları Tedavi ve Araştırma Merkezi AMATEM

 

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ